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Bouillon pour fondue chinoise de Clapotine

Par Clapotine Aucune photo
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3 btes de consommé de boeuf
2 oignons hachés finement
¾ de tasse de vin rouge sec
½ c. thé de poivre
½ c. à soupe de sauce Worcestershire
½ c. à table de poudre d'ail
1 c.à table de persil séché
1 c. à table de Bovril poulet
1 c. à table de sauce Soya
2 feuilles de laurier
2 gousses d'ail écrasées et hachées finement

Mélanger tous les ingrédients et amener doucement à ébullition et faire mijoter environ 10 minutes.
Avant de verser dans le caquelon, enlever les feuilles de laurier.

Délicieux avec poulet, boeuf et particulièrement avec des crevettes.
Cette recette me provient d'une amie mais que j'ai modifiée à mon goût. Toute ma gang en raffole.
Source: Clapotine
Recette # 29047, crée le 2007-09-20 00:00:00 , Vu 224 fois
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