Boule de pain au thym et aux olives kalamata au robot boulanger de Mcjlmp
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
Temps de préparation : 60 mins
Temps de cuisson : 30 mins
Donne : 1 pain
1 ¼ tasse eau à la température ambiante 300 mL
1 sachet mélange à sauce pour pâtes Ail crémeux Knorr 1 sachet
2 c. à table huile d'olive Bertolli 30 mL
1 c. à table sucre 15 mL
¼ c. à thé sel marin 2 mL
3 ¼ tasses farine tout usage 800 mL
1 tasse olives kalamata, dénoyautées et grossièrement hachées 125 mL
2 c. à table thym frais 30 mL
1 c. à thé levure à pain 5 mL
Mesurer les ingrédients dans un moule à cuisson selon l'ordre recommandé par votre fabricant de machine à pain.
Ajouter la sauce pour pâtes Knorr à la même étape que le lait en poudre. Choisir le réglage pour mélanger, imperméabiliser et faire lever la pâte.
Une fois le cycle de la machine à pain terminé, retirer la pâte de la machine et la retourner sur une surface légèrement huilée.
La pâte prendra naturellement une forme circulaire mais, au besoin, façonner à la main une forme circulaire.
Couvrir et laisser lever la pâte pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Dans le cas d'une pierre à cuisson, préchauffer pendant 30 minutes.
Faire des entailles sur le dessus de la pâte levée.
Placer sur une pierre à cuisson préchauffée ou sur une plaque à cuisson et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fond de la boule semble creusé lorsqu'il est tapoté.
Placer sur une grille pour laisser refroidir.
http://www.pourtoutvousdire.ca/
Temps de cuisson : 30 mins
Donne : 1 pain
1 ¼ tasse eau à la température ambiante 300 mL
1 sachet mélange à sauce pour pâtes Ail crémeux Knorr 1 sachet
2 c. à table huile d'olive Bertolli 30 mL
1 c. à table sucre 15 mL
¼ c. à thé sel marin 2 mL
3 ¼ tasses farine tout usage 800 mL
1 tasse olives kalamata, dénoyautées et grossièrement hachées 125 mL
2 c. à table thym frais 30 mL
1 c. à thé levure à pain 5 mL
Mesurer les ingrédients dans un moule à cuisson selon l'ordre recommandé par votre fabricant de machine à pain.
Ajouter la sauce pour pâtes Knorr à la même étape que le lait en poudre. Choisir le réglage pour mélanger, imperméabiliser et faire lever la pâte.
Une fois le cycle de la machine à pain terminé, retirer la pâte de la machine et la retourner sur une surface légèrement huilée.
La pâte prendra naturellement une forme circulaire mais, au besoin, façonner à la main une forme circulaire.
Couvrir et laisser lever la pâte pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Dans le cas d'une pierre à cuisson, préchauffer pendant 30 minutes.
Faire des entailles sur le dessus de la pâte levée.
Placer sur une pierre à cuisson préchauffée ou sur une plaque à cuisson et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fond de la boule semble creusé lorsqu'il est tapoté.
Placer sur une grille pour laisser refroidir.
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Source: Mcjlmp
Recette
15162, publiée le
2005-07-31 à 00:00, 562 vues
