Boulette de boeuf bbq à la bibi de Josa99
Dossiers: Boeuf haché
(recette de famille)
Boulettes
½ lb de boeuf
½ de porc
¼ de tasse de chapelure
¼ tasse d'oignon
½ tasse de crème 15%
1 oeuf battu
Mélanger tous les ingrédients.
Façonner des petites boulettes.
Mettre dans une grande lèche-frite avec un rebord assez haut (comme celui qui vient avec le four).
Sauce
2 c. à thé de beurre ou margarine
ail
2 c. à thé de moutarde
¼ tasse de cassonade
1 tasse de Ketchup
¾ tasse de sauce chili
2 c. à thé de sauce Worcestershire
2 gouttes de tabasco
1 ½ tasse d'eau
Faire bouillir, ensuite mijoter 5 minutes et mettre sur les boulettes.
Garnir de 5 à 6 tranches de citron et mettre au four à 350F pour environ 1 heure.
P.S. Moi je fais la recette avec du bœuf seulement.
Je double la recette et je congèle le reste
Boulettes
½ lb de boeuf
½ de porc
¼ de tasse de chapelure
¼ tasse d'oignon
½ tasse de crème 15%
1 oeuf battu
Mélanger tous les ingrédients.
Façonner des petites boulettes.
Mettre dans une grande lèche-frite avec un rebord assez haut (comme celui qui vient avec le four).
Sauce
2 c. à thé de beurre ou margarine
ail
2 c. à thé de moutarde
¼ tasse de cassonade
1 tasse de Ketchup
¾ tasse de sauce chili
2 c. à thé de sauce Worcestershire
2 gouttes de tabasco
1 ½ tasse d'eau
Faire bouillir, ensuite mijoter 5 minutes et mettre sur les boulettes.
Garnir de 5 à 6 tranches de citron et mettre au four à 350F pour environ 1 heure.
P.S. Moi je fais la recette avec du bœuf seulement.
Je double la recette et je congèle le reste
Source: Josa99
Recette
15482, publiée le
2005-08-22 à 00:00, 293 vues