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Boulettes à l'américaine de Ella

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Je remets une recette que je refais aujourd'hui. Elle est très bonne. Mon papa nous faisait cette recette sur demande.

(Source: Ella)

1,5 livres de boeuf haché
1 oignon ou quelques échalotes coupées
½ livre de fromage cheddar doux coupé en cubes
1 boîte de crème de tomate et ½ tasse d'eau
ou
2 tasses de jus de tomate et 1 c. à table de ketchup
Persil haché
Poivre
Sel
Thym


Mélanger le boeuf et le persil. Assaisonner de sel et poivre.

Faire chauffer le liquide.

Avec le boeuf haché, façonner des boulettes en insérant à l'intérieur le fromage et l'échalote.

Déposer les boulettes dans le liquide.

Cuire à 325° F. pendant 90 minutes ou mijoter à feu couvert.

Servir avec pommes de terre bouillies, haricots verts et petits pois.


Source: Ella
Recette 12115, publiée le 2004-11-06 à 00:00, 1655 vues

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