Boulettes chinoises
1 lb. de boeuf haché
1 oeuf battu
2 c. à table d'oignon haché
¼ tasse de chapelure
¼ tasse de lait
1 c. à table de sauce soya
Sel et poivre au goût
5 carottes cuites en bâtonnets
1 piment vert ou rouge en lanière
½ tasse de bouillon de boeuf
3 c. à table de sauce soya
1 pot de sauce aux prunes
Faire tremper la chapelure dans le lait.
Ajouter à ce mélange le boeuf haché, l'oeuf , l'oignon, 1 c. à table de sauce soya, sel et poivre.
Façonner en boulettes de 1 pouce et faire cuire dans un peu de beurre.
Après la cuisson, enlever le surplus de gras, ajouter le bouillon de boeuf ,
3 c. à table de sauce soya, les carottes cuites, le poivron en lanières et le pot de sauce aux prunes.
Laisser mijoter sur feu doux 10 à 15 minutes.
Servir sur du riz ou des pâtes.
Par : ???
Recette
7608, publiée le
2004-03-25 à 00:00, 801 vues