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Boulettes de boeuf piquantes de Snak

A+ a-
1 à 1 ½ lb. de boeuf haché
1 oeuf
3 c. à table d'oignon, finement haché
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poudre d'ail
¼ c. à thé de poivre
4 on de sauce tomate (1/2 de la boîte de 213 ml)
1 tasse de chapelure

Former en boulettes le mélange. Cuire environ 20 minutes en tournant à l'occasion.

Sauce :
1 cube de bouillon de boeuf ou 1 c. à table de concentré de boeuf
1 ½ tasse d'eau bouillante
2 c. à table de fécule de maïs
3 c. à table de cassonade
4 on de sauce tomate
1 c. à thé de sauce chili

Pendant la cuisson des boulettes, préparer la sauce. Dissoudre le bouillon de boeuf dans l'eau.
Mélanger la fécule de maïs avec le sucre.
Ajouter au bouillon en même temps que tous les autres ingrédients.
Amener à l'ébullition, ajouter les boulettes et laisser mijoter environ 15 minutes.
Par : Snak


Source: Snak
Recette 370, publiée le 2003-05-26 à 00:00, 228 vues

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1 Commentaire

turlipine
2003-05-26 00:00
j'ai aimé sans en raffoler mais j'ai rajouter beaucoup d'eau pour la sauce car j'avais 1 1/2lb.

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