Boulettes de crabe à l'indienne de Titoou77
Pour 2 personnes
Ingrédients
•500 g de chair de crabe émiettée
•1 oeuf entier
•2 oignons hachés
•4 c. à soupe de pain de mie émietté
•4 c. à soupe de farine de pois chiches
•4 c. à soupe de jus de citron
•2 c. à soupe de coriande fraîche hachée
•1 c. à soupe de beurre fondu
Préparation
1 Préchauffez le four en position gril.
2 Mélangez soigneusement tous les ingrédients, sauf le beurre, laissez reposer la préparation pendant 20 min.
3 Façonnez 2 à 3 boulettes par personne, disposez-les sur une grille, au-dessus d'un plat allant au four, arrosez de beurre fondu et faites cuire au gril pendant 5 min, en retournant les boulettes en cours de cuisson.
Ingrédients
•500 g de chair de crabe émiettée
•1 oeuf entier
•2 oignons hachés
•4 c. à soupe de pain de mie émietté
•4 c. à soupe de farine de pois chiches
•4 c. à soupe de jus de citron
•2 c. à soupe de coriande fraîche hachée
•1 c. à soupe de beurre fondu
Préparation
1 Préchauffez le four en position gril.
2 Mélangez soigneusement tous les ingrédients, sauf le beurre, laissez reposer la préparation pendant 20 min.
3 Façonnez 2 à 3 boulettes par personne, disposez-les sur une grille, au-dessus d'un plat allant au four, arrosez de beurre fondu et faites cuire au gril pendant 5 min, en retournant les boulettes en cours de cuisson.
Source: Titoou77
Recette
53868, publiée le
2013-02-01 à 14:37, 36 vues
