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Boulettes de polenta au parmesan et a la menthe pour chien

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RECETTES POUR LE GARDER EN FORME ET EN BONNE SANTÉ

150 g de polenta instantanée
1 cuillerée à soupe d'huile de germe de maïs
12,5 cl de bouillon de poule sans sel
1 oeuf
1 cuillerée à soupe de parmesan râpé
2 cuillerées à soupe de feuilles de menthe fraîche finement hachées

Mélangez la polenta instantanée et l'huile de germe de maïs dans un plat creux.
Portez le bouillon de poule à ébullition, puis délayez-y la semoule et laissez gonfler pendant quelques minutes en remuant constamment.
Retirez du feu et laissez refroidir.
Préchauffez le four à 175°C (therm. 5-6).
Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé.
Incorporez le parmesan et la menthe à la semoule.
Humectez vos mains et formez des boules de pâte de la grosseur d'une noix que vous déposerez sur la plaque; faites-les cuire 40 minutes environ au four.
Laissez sécher les boulettes de polenta dans le four éteint pendant 1 heure.


Recette 27956, publiée le 2009-03-25 à 09:02, 452 vues

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