Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boulettes de porc thaïlandaises de Lagourmande

A+ a-
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes

500 g de viande de porc hachée
1 oeuf battu
40 g de chapelure
2 oignons coupés en tranches fines
3 c. à soupe de châtaignes d'eau (ou pousses de bambou) hachées
2 c. à soupe de menthe hachée
2 c. à soupe de coriandre hachée
2 c. à soupe de gingembre râpé
1 c. à soupe de zeste de citron râpé
1 c. à soupe de nam pla ou de nuoc mam
2 c. à soupe de sauce chili
2 concombres moyens
80 g de carottes, en fines lamelles

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 6-7).
Mélanger dans un saladier la viande de porc hachée, l'oeuf , la chapelure, les oignons en tranches, les châtaignes d'eau (ou pousses de bambou), la menthe hachée, la coriandre, le gingembre râpé, le zeste de citron et les sauces.
A partir du mélange, former 30 boulettes légèrement aplaties, les déposer sur une plaque huilée et laisser cuire 20 minutes.
Présenter sur un plat tapissé de tranches de concombre et surmonter de carottes en lamelles.
Donne : 30 boulettes
Par : La Gourmande

Source: Lagourmande
Recette 8606, publiée le 2004-04-06 à 00:00, 719 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes