Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boulettes de saumon au romarin pour burgers de Dolu

A+ a-
Boulettes de saumon au romarin pour burgers

Facile

Prêt en : 25 minutes


Ces burgers de saumon se tiennent assez bien pour être grillés au barbecue. Servez-les avec une tranche d'oignon rouge, laitue, tomate, moutarde et raifort


Ingrédients

Portions: 8
2 1/2 lb de filets de saumon, sans peau et sans arêtes
1 tasse de chapelure
1/2 tasse d'oignon rouge émincé
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à thé de raifort
2 oeufs, légèrement battus
1 c. à soupe de romarin frais haché
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre noir moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive


Méthode de préparation
Préparation : 15 minutes |Cuisson : 10 minutes


1.

Hacher les filets de saumon très finement, en s'assurant qu'il n'y ait plus d'arêtes.

2.

Dans un grand bol, combiner le saumon avec tous les autres ingrédients sauf l'huile d'olive. Réfrigérer 30 minutes.

3.

Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.

4.

Façonner 8 boulettes avec le mélange de saumon. Badigeonner légèrement les boulettes d'huile d'olive, de chaque côté.

5.

Placer les boulettes sur le grill du barbecue et cuire 4-5 minutes de chaque côté. Servir en hamburgers, ou déguster comme telles.


Recette fournie par : Allrecipes

Dernière mise à jour : 05 déc. 2011











Source: dolu
Recette 52023, publiée le 2012-05-22 à 09:33, 428 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes