Boulettes de veau pour mijoteuse de Planète Québec
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Veau à la mijoteuse
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 heures
Pour servir 4 personnes
Ingrédients :
500 g de veau haché maigre
1/4 tasse de chapelure (65 ml)
1 oeuf
1 échalote hachée finement
Sel et poivre au goût
Farine
1 c. à table d'huile (15 ml)
1 boîte de 14 oz de tomates en dés avec jus (398 ml)
1 boîte de sauce aux tomates de 7 1/2 oz (213 ml)
2 grosses pommes de terre coupées en dés
2 carottes en cubes
1 branche de céleri en dés
1 oignon coupé grossièrement
Choux Bruxelles coupés en 2 ou 4 (environ 10)
1/2 tasse d'eau (125 ml)
Préparation:
Faire les boulettes avec les 5 premiers ingrédients. Les rôtir dans l'huile.
Passer les boulettes dans la farine.
Ajouter les boulettes aux autres ingrédients et faire cuire à LOW dans la mijoteuse de 5 à 6 heures selon les mijoteuses.
http://planete.qc.ca/cuisine/
Cuisson : 5 heures
Pour servir 4 personnes
Ingrédients :
500 g de veau haché maigre
1/4 tasse de chapelure (65 ml)
1 oeuf
1 échalote hachée finement
Sel et poivre au goût
Farine
1 c. à table d'huile (15 ml)
1 boîte de 14 oz de tomates en dés avec jus (398 ml)
1 boîte de sauce aux tomates de 7 1/2 oz (213 ml)
2 grosses pommes de terre coupées en dés
2 carottes en cubes
1 branche de céleri en dés
1 oignon coupé grossièrement
Choux Bruxelles coupés en 2 ou 4 (environ 10)
1/2 tasse d'eau (125 ml)
Préparation:
Faire les boulettes avec les 5 premiers ingrédients. Les rôtir dans l'huile.
Passer les boulettes dans la farine.
Ajouter les boulettes aux autres ingrédients et faire cuire à LOW dans la mijoteuse de 5 à 6 heures selon les mijoteuses.
http://planete.qc.ca/cuisine/
Source: Planète québec
Recette
26391, publiée le
2007-03-08 à 00:00, 3079 vues