Boulettes de veau, sauce tomatée ! de Bubble
Ingrédients :
1 lb. de veau haché
1 petit oignon haché finement
1/3 tasse de chapelure italienne
1 oeuf
1 c.à thé de poudre d'ail
1/2 c.à thé de basilic
1/2 c.à thé d'origan
1 tasse de bouillon de boeuf
1 boîte de soupe tomate
Champignons tranchés, au goût
Échalottes vertes tranchées, au goût.
Préparation :
Mélanger le veau, l'oignon, la chapelure, l'oeuf et la poudre d'ail.
Façonner en petites boulettes et faire dorer dans une casserole anti-adhésive avec un peu d'huile.
Mélanger ensemble le bouillon de boeuf et la soupe tomate. Y ajouter le basilic et l'origan. Mélanger.
Verser ce mélange sur les boulettes bien dorées, ajouter les champignons.Mélanger délicatement.
Laisser mijoter 30 minutes.
Au moment de servir, parsemer d'échalottes vertes.
PS: J'ai servi avec une purée de pommes de terre et carottes au beurre.
On peut servir sur des nouilles ou du riz.
Délicieux !
Bon appétit !
1 lb. de veau haché
1 petit oignon haché finement
1/3 tasse de chapelure italienne
1 oeuf
1 c.à thé de poudre d'ail
1/2 c.à thé de basilic
1/2 c.à thé d'origan
1 tasse de bouillon de boeuf
1 boîte de soupe tomate
Champignons tranchés, au goût
Échalottes vertes tranchées, au goût.
Préparation :
Mélanger le veau, l'oignon, la chapelure, l'oeuf et la poudre d'ail.
Façonner en petites boulettes et faire dorer dans une casserole anti-adhésive avec un peu d'huile.
Mélanger ensemble le bouillon de boeuf et la soupe tomate. Y ajouter le basilic et l'origan. Mélanger.
Verser ce mélange sur les boulettes bien dorées, ajouter les champignons.Mélanger délicatement.
Laisser mijoter 30 minutes.
Au moment de servir, parsemer d'échalottes vertes.
PS: J'ai servi avec une purée de pommes de terre et carottes au beurre.
On peut servir sur des nouilles ou du riz.
Délicieux !
Bon appétit !
Source: Bubble
Recette
51125, publiée le
2012-01-14 à 13:40, 1122 vues