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Boulettes de viande porcupine au presto

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(Source : Livre de recettes Presto)

1 ½ lb de boeuf haché
1 c. à table d'oignon haché
½ tasse de riz
1 petite boîte de soupe aux tomates
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
½ tasse d'eau

Préparation:
Bien laver le riz; mélanger la viande, le riz, le sel, le poivre et l'oignon.
Modeler en boulettes.
Faire chauffer la soupe aux tomates et l'eau dans le cuiseur et y jeter les boulettes.
Verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire 10 minutes à 15 lb.
Laisser la pression tomber d'elle-même.
5 à 6 portions.

Mireille


Recette 11998, publiée le 2004-10-26 à 00:00, 5622 vues

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