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Boulettes de viande terra nova de Fatiquante

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1 livre de boeuf haché
1/2 tasse de germe de blé
1 boîte (14 oz) d'ananas en morceaux
1/3 tasse de vinaigre
1/2 tasse de cassonade
2 c. à thé de fécule de maïs
1/2 tasse de piment vert haché

Mélanger le boeuf haché avec le germe de blé
Faites de petites boules et placer dans une lèchefrite allant au four. Cuire à 350*F. jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Verser le jus d'ananas dans une petite casserole. Ajouter le vinaigre, le sucre et la fécule de maïs. Faire cuire à feu doux. Ajouter le piment et les ananas.

Placer les boulettes dans un plat allant au four. Verser la sauce et cuire à 350F pour 10 à 15 minutes.


Source: Fatiquante
Recette 4702, publiée le 2004-04-05 à 00:00, 348 vues

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