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Boulettes sauce bbq de Vigi

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Sauce barbecue

3/4 tasse d'oignons hachés
1 tasse de ketchup Heinz,
1 tasse d'eau bouillante
1 c. table bouillon boeuf,
1/2 tasse de mélasse
2/3 tasse de vinaigre
2 c. à thé de moutarde,
Sel et poivre

Sauter l'oignon.
Dissoudre le bouillon boeuf dans l'eau bouillante.
Ajouter l'oignon, le ketchup et les autres ingrédients.
Couvrir est mijoter 20 minutes.

? Boulettes ?

1 gousse d'ail coupée,
2 lbs de boeuf haché,
2 oeufs battus
1 tasse de riz
1 c. à thé de sel,
1 c. à thé de poivre

Mélanger la viande, l'oeuf,le riz et les assaisonnements.

Façonner en boulettes
Ajouter la sauce (première préparation) et laisser mijoter 1 heure

Source: vigi
Recette 49295, publiée le 2011-07-11 à 15:25, 22 vues

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