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Boulettes style porc-épic de Nomasi

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Ingrédients


1 livre de bœuf haché maigre
½ tasse de riz
1/8 c à thé de poivre
½ c à thé de sel
1 tasse de pâte de tomate
2 c à table d'huile végétale
1 oignon moyen en rondelles
1 tasse de sauce aux tomates
1 tasse de céleri en dés
½ c à thé de moutarde sèche
1 c à table de sucre
½ tasse d'eau

Préparation


Mélanger la viande, le riz, le sel, le poivre et les 2/3 de tasse de pâte de tomate.
Diviser la viande en 8 boulettes et faire revenir la viande dans l'huile, ajouter l'oignon, la sauce aux tomates, le céleri, et le piment.
Mélanger l'eau, sel, moutarde, sucre et le reste de pâte de tomate.
Verser sur les boulettes, couvrir et cuire environ 1 heure.





Source: nomasi
Recette 27090, publiée le 2007-04-21 à 00:00, 128 vues

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