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Bouts de côtes braisés barbecue de Bugsmen

Bouts de côtes braisés barbecue de Bugsmen | Photo de Bugsmen
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ce qu'il vous faut



1 1/2 lb (675 g) de bouts de côtes de bœuf



1/4 tasse de farine



1 c. à soupe d' huile



1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante Kraft



1 oignon, haché



1 carotte, hachée



1 branche de céleri, céleri



1 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium



1/2 tasse de sauce barbecue Bull's-Eye Bold Original.




Ce qu'il faut faire

Chauffer le four à 350 ºF.





Fariner les bouts de côtes de bœuf. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu mi-vif. Ajouter les bouts de côtes; les faire revenir de 3 à 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférer la viande dans un plat de 2 litres allant au four.





Chauffer la vinaigrette dans la même poêle, à feu mi-vif. Ajouter les légumes; les cuire de 3 à 5 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en remuant souvent. Incorporer le bouillon et la sauce barbecue; porter à ébullition. Verser ce mélange sur les bouts de côte; couvrir.





Cuire de 1 heure et demie à 2 heures ou jusqu'à ce que les côtes soient tendres et que la viande se détache facilement de l'os.

Source: Bugsmen
Recette 57667, publiée le 2015-01-02 à 13:25, 393 vues

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