Bricks apéro au saumon et au fromage de Nell
Bricks apéro au saumon et au fromage
Un petit feuilleté très intéressant pour l'apéro ou pour un cocktail dinatoire par exemple.
Ingrédients:
La farce:
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 boite de saumon rouge du pacifique
1 beau poireau coupé en demi tranches minces
1 belle branche de céleri haché très finement
1 œuf cuit à la coque, coupé en très petits dés
½ tasse de fromage cheddar en fin dés
Procédure:
Cuire dans l'huile le céleri 5 minutes, ajoutez le poireau et cuire un autre 5 minutes.
Laissez refroidir.
Ajouter les autres ingrédients, et mélanger soigneusement.
Sel, poivre,
La suite:
8 feuilles de pâte philo
½ tasse de beurre...ou moitié beurre et moitié huile d'olives
Mettre une feuille de pâte sur le plan de travail et au pinceau la badigeonner de beurre, mettre une autre feuille sur la première.
Coupez les feuilles en 4 parties égales, dans le sens de la largeur
Prendre une bande et y déposer une cuillère à thé de la préparation et pliez pour former un triangle.
Répéter pour le reste des pâtes.
Cuire à 375 * de 15 à 20 minutes.
Ils se mangent aussi tièdes ou froids.
Régalez-vous.
Un petit feuilleté très intéressant pour l'apéro ou pour un cocktail dinatoire par exemple.
Ingrédients:
La farce:
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 boite de saumon rouge du pacifique
1 beau poireau coupé en demi tranches minces
1 belle branche de céleri haché très finement
1 œuf cuit à la coque, coupé en très petits dés
½ tasse de fromage cheddar en fin dés
Procédure:
Cuire dans l'huile le céleri 5 minutes, ajoutez le poireau et cuire un autre 5 minutes.
Laissez refroidir.
Ajouter les autres ingrédients, et mélanger soigneusement.
Sel, poivre,
La suite:
8 feuilles de pâte philo
½ tasse de beurre...ou moitié beurre et moitié huile d'olives
Mettre une feuille de pâte sur le plan de travail et au pinceau la badigeonner de beurre, mettre une autre feuille sur la première.
Coupez les feuilles en 4 parties égales, dans le sens de la largeur
Prendre une bande et y déposer une cuillère à thé de la préparation et pliez pour former un triangle.
Répéter pour le reste des pâtes.
Cuire à 375 * de 15 à 20 minutes.
Ils se mangent aussi tièdes ou froids.
Régalez-vous.
Source: Nell
Recette
67993, publiée le
2022-04-20 à 10:21, 267 vues
