Bricks aux cerises et aux fruits secs de Carole190366
Préparation : 30 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 100 mn
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes :
- 500 g de cerises
- 120 g de dattes
- 150 g d amandes entières
- 40 g de pistaches non salées
- 4 cuillères à café de miel doux
- quelques gouttes d eau de fleur d oranger
- 4 feuilles de bricks
- 50 g de beurre
La recette
1/ Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises. Mixez les amandes et les pistaches pour obtenir une poudre grossière. Dénoyautez les dattes et coupez-les en petits morceaux.
2/ Dans un saladier, mélangez les cerises, les dattes, les amandes et les pistaches. Ajoutez le miel et l'eau de fleur d'oranger. Réservez au frais pendant 1 heure.
3/ déposez un quart de la farce dans une feuille de brick et repliez la pour former un pavé on peut aussi couper chaque feuille en deux et réaliser des pavés plus petits des triangles ou des cigares
4/ Badigeonnez les chaussons de beurre fondu et faites dorer chaque face 5 minutes à la poêle.
5/ servez tiède accompagné d une boule de crème glacée à la pistache
Cuisson : 10 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 100 mn
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes :
- 500 g de cerises
- 120 g de dattes
- 150 g d amandes entières
- 40 g de pistaches non salées
- 4 cuillères à café de miel doux
- quelques gouttes d eau de fleur d oranger
- 4 feuilles de bricks
- 50 g de beurre
La recette
1/ Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises. Mixez les amandes et les pistaches pour obtenir une poudre grossière. Dénoyautez les dattes et coupez-les en petits morceaux.
2/ Dans un saladier, mélangez les cerises, les dattes, les amandes et les pistaches. Ajoutez le miel et l'eau de fleur d'oranger. Réservez au frais pendant 1 heure.
3/ déposez un quart de la farce dans une feuille de brick et repliez la pour former un pavé on peut aussi couper chaque feuille en deux et réaliser des pavés plus petits des triangles ou des cigares
4/ Badigeonnez les chaussons de beurre fondu et faites dorer chaque face 5 minutes à la poêle.
5/ servez tiède accompagné d une boule de crème glacée à la pistache
Source: carole190366
Recette
20358, publiée le
2006-05-17 à 00:00, 68 vues