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Brie fondant à la gelée de cidre de glace de Melolou

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1 petite meule de fromage brie (300 à 454 g.)
60 ml de gelée de cidre de glace (ou gelée de pommes)
30 ml de noix de grenoble ou pacanes hachées

- Préchauffer le four à 350 F. Déposer le fromage au centre d'une assiette à tarte. Piquer le dessus du fromage à plusieurs endroits à l'aide d'une fourchette. Réserver.
- Dans un petit bol. mélanger la gelée avec les noix, puis étendre ce mélange sur le dessus du fromage. Cuire au four 15 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir 10 minutes. Déposer le fromage au centre de la table. Laisser les convives prélever leur part de fromage et tartiner celui-ci sur des tranches de baguette.

Source: melolou
Recette 21931, publiée le 2006-08-01 à 00:00, 1032 vues

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