Brioche roulée aux pépites de chocolat et canneberges
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
J'ai fait la recette de Hummm -&highlight=hummm - que j'ai convertie pour la faire dans mon robot et j'ai ajouté des canneberges séchées. Vraiment très bon.
Brioche roulée aux pépites de chocolat et canneberges
½ tasse de lait tiède
1 œuf battu
1 c. à thé de vanille
¼ de tasse de margarine molle
2 c. à table de sucre
½ c. à thé de sel
2 tasses de farine tout-usage
1 c. à thé de levure pour robot
⅔ de tasse de canneberges séchées
Mettre les ingrédients dans la machine dans l'ordre donné.
Mettre à Dough.
Au signal sonore ajouté les canneberges.
Abaisser la pâte en rectangle, le bout le plus étroit doit être de la largeur du moule dans lequel on va déposer la pâte, et garnir de pépites de chocolat, peser sur les pépites pour les faire pénétrer dans la pâte un peu.
Mettre dans un moule à pain graissé et faire lever au four la lumière allumée pendant 1 heure.
Cuire à 350 F environ 30 minutes.
**Ne pas rouler la pâte trop lâchement sinon ça fera de grands espaces, c'est mieux de rouler un peu serré, pas trop non plus, mais même avec des espaces c'est pas mal bon.
Brioche roulée aux pépites de chocolat et canneberges
½ tasse de lait tiède
1 œuf battu
1 c. à thé de vanille
¼ de tasse de margarine molle
2 c. à table de sucre
½ c. à thé de sel
2 tasses de farine tout-usage
1 c. à thé de levure pour robot
⅔ de tasse de canneberges séchées
Mettre les ingrédients dans la machine dans l'ordre donné.
Mettre à Dough.
Au signal sonore ajouté les canneberges.
Abaisser la pâte en rectangle, le bout le plus étroit doit être de la largeur du moule dans lequel on va déposer la pâte, et garnir de pépites de chocolat, peser sur les pépites pour les faire pénétrer dans la pâte un peu.
Mettre dans un moule à pain graissé et faire lever au four la lumière allumée pendant 1 heure.
Cuire à 350 F environ 30 minutes.
**Ne pas rouler la pâte trop lâchement sinon ça fera de grands espaces, c'est mieux de rouler un peu serré, pas trop non plus, mais même avec des espaces c'est pas mal bon.
Recette
34658, publiée le
2008-07-26 à 00:00, 106 vues