Brochette de porc exotique #243 de Mate Bella
Source Châtelaine juin 1999
1 lb cubes de porc de 1 ¼ po
1 t. vinaigrette crémeuse à l'aneth et concombre
2 caramboles tranchées ¾ po
1 ½ t. morceaux d'ananas de 1 ¾ po
1 oignon rouge en morceaux de 2 po
Sel, poivre
Mélanger le porc avec la vinaigrette et laisser mariner 2 h à 12 h.
Enfiler les ingrédients sur brochettes et poivrer.
Griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous grill du four ou dans un poêlon pendant 8 min.
À mi cuisson, retourner et badigeonner de marinade. Saler
1 lb cubes de porc de 1 ¼ po
1 t. vinaigrette crémeuse à l'aneth et concombre
2 caramboles tranchées ¾ po
1 ½ t. morceaux d'ananas de 1 ¾ po
1 oignon rouge en morceaux de 2 po
Sel, poivre
Mélanger le porc avec la vinaigrette et laisser mariner 2 h à 12 h.
Enfiler les ingrédients sur brochettes et poivrer.
Griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous grill du four ou dans un poêlon pendant 8 min.
À mi cuisson, retourner et badigeonner de marinade. Saler
Source: Mate bella
Recette
48599, publiée le
2011-06-09 à 08:13, 273 vues