Brochette de satay de poulet ou de filets de porc,, sauces aux arachide. de Cupidons
ingrédients:
1 livre ( 500 gr.) de poitrine de poulets désossées , sans la peau ou de filets de porc.
Marinade:
1 cat ( 5 ml)poudre de cari
1 cat ( 5 ml)paprika
1 cas ( 15 ml)gingembre frais haché fin
2 cas ( 30 ml)sauce soya
2 cas ( 30 ml)jus de citron
1 cas ( 15 ml)miel
1 gousse d'ail hachée finnement
Sauces aux Arachides:
1/4 ts ( 60 ml)Beurre d'arachide
3 cas ( 45 ml)miel
3 cas ( 45 ml)sauce soya
3 cas ( 45 ml)lait de coco
QS, sauce spiracha hot sauce chili sauce
préparation:
1: faire la marinade .
2: couper le poulets en linguette ou le filets de porc en escaloppe
3: faire semurer le poulet ou le porc de 2 a 3 heures aux réfrigérateur.
4: durant se temps préparée la sauces aux arachides.
5: après la semuration, faire sautée dans une pôèle la viandes jusqua une belle colorations.
6: accompagnée de rizotto ou riz .
7:étalée dans une assiette et servir avec la sauces,, piquante ou non selon le gout!!
7:
1 livre ( 500 gr.) de poitrine de poulets désossées , sans la peau ou de filets de porc.
Marinade:
1 cat ( 5 ml)poudre de cari
1 cat ( 5 ml)paprika
1 cas ( 15 ml)gingembre frais haché fin
2 cas ( 30 ml)sauce soya
2 cas ( 30 ml)jus de citron
1 cas ( 15 ml)miel
1 gousse d'ail hachée finnement
Sauces aux Arachides:
1/4 ts ( 60 ml)Beurre d'arachide
3 cas ( 45 ml)miel
3 cas ( 45 ml)sauce soya
3 cas ( 45 ml)lait de coco
QS, sauce spiracha hot sauce chili sauce
préparation:
1: faire la marinade .
2: couper le poulets en linguette ou le filets de porc en escaloppe
3: faire semurer le poulet ou le porc de 2 a 3 heures aux réfrigérateur.
4: durant se temps préparée la sauces aux arachides.
5: après la semuration, faire sautée dans une pôèle la viandes jusqua une belle colorations.
6: accompagnée de rizotto ou riz .
7:étalée dans une assiette et servir avec la sauces,, piquante ou non selon le gout!!
7:
Source: cupidons
Recette
50560, publiée le
2011-10-05 à 15:21, 619 vues
