Brochettes aigres douces de Eliane Spicy
Ingrédients pour 2 personnes :
* 2 blancs de poulet ;
* 1 poivron, ici rouge, plus un quart de vert qui me restait ;
* 3 cuil. à soupe de miel ;
* 3 cuil. à soupe de sauce soja ;
* 1 cuil. à soupe de graines de sésame pour la déco;
* Huile.
Laver, épépiner et couper le poivron en gros morceaux. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile pendant 10 mn. Ajouter ensuite la sauce soja, le miel et le poulet coupé en morceaux. Bien mélanger et cuire à feu doux. Lorsque le poulet et presque cuit augmenter le feu pour faire caraméliser le mélange. Piquer les morceaux de poulet et de poivrons en alternance sur 4 pics à brochette. Verser dessus la sauce qui reste dans la poêle, saupoudrer de graines de sésame et servir.
* 2 blancs de poulet ;
* 1 poivron, ici rouge, plus un quart de vert qui me restait ;
* 3 cuil. à soupe de miel ;
* 3 cuil. à soupe de sauce soja ;
* 1 cuil. à soupe de graines de sésame pour la déco;
* Huile.
Laver, épépiner et couper le poivron en gros morceaux. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile pendant 10 mn. Ajouter ensuite la sauce soja, le miel et le poulet coupé en morceaux. Bien mélanger et cuire à feu doux. Lorsque le poulet et presque cuit augmenter le feu pour faire caraméliser le mélange. Piquer les morceaux de poulet et de poivrons en alternance sur 4 pics à brochette. Verser dessus la sauce qui reste dans la poêle, saupoudrer de graines de sésame et servir.
Source: Eliane Spicy
Recette
34448, publiée le
2008-07-13 à 00:00, 166 vues