Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Brochettes d'anguille de Provigo

Brochettes d'anguille de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
1 ½ lb d'anguille fraîche
½ c. à thé de sel
1 c. à table de fenouil haché
1 concombre
12 têtes de champignons
1 piment rouge
½ lb de lard gras fumé
¼ t. d'huile
1 jus de citron
½ c. à thé de paprika doux

Nettoyer l'anguille.
Enlever les arêtes.
Couper en grosses bouchées.
Saupoudrer de sel et de fenouil.
Couper le concombre en grosses tranches.
Laisser la pelure.
Nettoyer les têtes de champignons, les laisser à l'état nature.
Couper le piment et le lard fumé en morceaux.
Monter tous les ingrédients plus haut mentionnés sur des brochettes, en alternant poisson, lard et légumes.
Enduire d'huile, de jus de citron et de paprika.
Déposer les brochettes sur le gril huilé.

Source: Provigo
Recette 73630, publiée le 2023-10-25 à 11:49, 44 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes