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Brochettes de bœuf de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 5Préparation: 20 minCuisson: 20 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Boeuf (steak, rôti, cubes) 

A+ a-



1 livre et demi de cube de bœuf bourguignon
1 gros poivrons rouge coupés en morceaux
1 gros oignons coupés en morceaux
Marinade blanche Corralou
Sauce Diana ail et miel

Marinade blanche Corralou
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
½ c. à thé de moutarde en poudre
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à thé d’oignon séché
¼ c. à thé d’ail granulé
1 c. a thé de ciboulette
½ tasse d’eau froide ou plus pour recouvrir la viande

Bien battre avec un petit fouet tous les ingrédients.

Préparez la marinade. couper le bœuf en morceau et les déposez dans la marinade. Couvrez et déposer au frigo pour 24 heures.

Déposez vos batons a brochettes dans de l’eau froide pendant 15 minutes.

Embrochez sur les bâtons piment, oignon, bœuf. Déposez vos brochettes sur une assiette et les asperger de sauce Diana sur les deux cotés. Installer vos brochettes a cheval sur un plat a cuisson avec un peu d'eau au fond du plat. Cuire a 350F. pendant 20 minutes.


Source: Corralou
Recette # 58249, crée le 2015-05-28 09:13:28 , Vu 1529 fois
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3 Commentaires

2015-08-09
Merci pour le beau partage si appétissant!

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2015-08-10
essaie les tu m'en donnera des nouvelles

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2016-03-26
Très tentante ces brochettes avec une telle marinade ;)
L'admin de http://www.omothermix.com/

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