Brochettes de crevettes (3) de Nell
Brochettes de crevettes III
Simple et festive, avec cette belle couleur chaude elles sont irrésistibles...
Un petit bonheur facile et rapide pour l'apéro ou l'entrée.
Pour 24 crevettes 31/40
Ingrédients :
1½ c. à soupe de sauce de piment doux
½ c. à thé de vinaigre de riz assaisonné
1 c. à soupe de Mirin ou ¼ c. à thé de sucre
1 c. à soupe d'huile de pépins de raisins
1 petite gousse d'ail écrasée
1 c. à soupe de poivron rouge haché ultra fin
le jus d'une demi lime
le zeste d'une demi lime
Une pincée de basilic séché
Persil ou coriandre frais haché
Procédure :
Mélanger le tout et y mariner les crevettes une ou deux heures sur chaque côté.
Cuire au grill (broil) sur la grille la plus haute du four pour 3 à 4 minutes.
Bien surveiller, pas besoin de tourner les brochettes.
Note:
Vous pouvez ajouter haché très finement un demi piment oiseau sans ses graines pour un piquant de force moyenne.
Simple et festive, avec cette belle couleur chaude elles sont irrésistibles...
Un petit bonheur facile et rapide pour l'apéro ou l'entrée.
Pour 24 crevettes 31/40
Ingrédients :
1½ c. à soupe de sauce de piment doux
½ c. à thé de vinaigre de riz assaisonné
1 c. à soupe de Mirin ou ¼ c. à thé de sucre
1 c. à soupe d'huile de pépins de raisins
1 petite gousse d'ail écrasée
1 c. à soupe de poivron rouge haché ultra fin
le jus d'une demi lime
le zeste d'une demi lime
Une pincée de basilic séché
Persil ou coriandre frais haché
Procédure :
Mélanger le tout et y mariner les crevettes une ou deux heures sur chaque côté.
Cuire au grill (broil) sur la grille la plus haute du four pour 3 à 4 minutes.
Bien surveiller, pas besoin de tourner les brochettes.
Note:
Vous pouvez ajouter haché très finement un demi piment oiseau sans ses graines pour un piquant de force moyenne.
Source: Nell
Recette
62718, publiée le
2019-08-24 à 14:36, 464 vues
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3 Commentaires et 3 réponses
2019-08-25 08:122019-08-25T08:12:51-04:00
2019-08-31 08:592019-08-31T08:59:43-04:00