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Brochettes de crevettes à la grecque de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Brochettes de crevettes à la grecque

Toute simple cette recette, comme la cuisine grecque finalement, ce qui ne l’empêche pas d’être grandement savoureuse. Les bons produits de base y sont toujours à l’honneur.


Ingrédients :

20 grosses crevettes crues décortiquées

Marinade:
2 c. gousses d’ail écrasées et hachées
1 citron pour son jus et la demi de son zeste
Huile d’olive, voir note
1 pincée de paprika

Persil plat au service



Procédure :

Mélanger l’huile, le jus, le zeste, l’ail et le paprika puis y mariner les crevettes pendant 1 heure.

Les embrocher et les cuire sous le grill en les plaçant au centre du four pour 8 à 15 minutes dépendant la grosseur des crevettes.

Parsemer de persil et servir.


Note :

Pour l’huile d’olive : On mesure la quantité de jus de citron et on met le double en huile.

On peut ajouter ½ c. à thé de graines de fenouil broyées.


Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette # 63324, crée le 2020-02-14 12:59:50 , Vu 534 fois
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1 Commentaire et 1 réponse

2020-02-16
Belle recette toute simple, en plus je peux les griller sur le bbq de ma cuisinière Jenn-air.

Merci Nell & Bon dimanche

Répondre au commentaire


22 février 2020, 05:44
Allô Loubar,

Miam! Grillées elles gagneront en saveur, une bonne idée.

Merci et au plaisir.

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