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Brochettes de filets de porc - pol martin de Callyoe

Brochettes de filets de porc - pol martin de Callyoe | Photo de Callyoe
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Pol Martin - Télé Cuisine - 3e Série - No. 22 (126)



Pour 2 personnes

1 filet de porc
1/2 oignon d'Espagne, coupé en dés
1 piment vert (ou autre couleur), coupé en dés
10 têtes de champignons
huile d'olive
2 tasses de riz cuit à la vapeur
2 brochettes

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Enlever le gras du filet de porc et couper le filet en gros dés. Enfiler sur les brochettes un morceau de porc, d'oignon, de piment et de champignon et répéter jusqu'au bout de la brochette.

Badigeonner le tout d'huile d'olive.

Mettre le four à "broil" et placer à 6 pouces du "broil" et faire cuire 6 à 7 minutes de chaque côté.

Badigeonner d'huile d'olive pendant la cuisson.

Servir avec du riz blanc et du ketchup maison.

Source: callyoe
Recette 42866, publiée le 2010-01-09 à 13:08, 1071 vues

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