Brochettes de poulet avec sauce rouge de Mireille
Recette essayée. Super bonne cette marinade. À refaire!!
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voici pour vous une petite recette de brochettes de poulet tout simplement divine...
la sauce pour le service et badigeonner durant la cuisson est super bonne et quelle odeur dans la maison lors de la cuisson Mmmmmm moi je la double...car elle se congèle très bien et elle est bonne avec le porc aussi et pour tremper les crevettes.
Marinade
2/3 de tasse d'huile
1/4 de tasse de sucre
1/4 de tasse de sauce soya
poudre d'ail
3 c. à table de jus de citron
Faire mariner les cubes de poulet au moins 3 hres
Sauce pour le service et pour badigeonner
2 tasses de ketchup
2 tasses eau
1 tasse de cassonade
4 c.à table de beurre
2 oignons hachés finement
6 gouttes de sauce Westershire
6 gouttes de sauce tabasco
sel - poivre
sarriette - thym
embrocher les cubes de poulet en alternance avec cube de piment et oignons et cuire à 375 °F durant 20 à 30 min....vérifier la cuisson pour ne pas trop faire ..badigeonner durant la cuisson
Source: Mireille
Recette
21823, publiée le
2006-07-30 à 00:00, 3650 vues