Brochettes du cowboy de Souris
6 portions, 3 brochettes (175 g) chacune
2/3 tasse de sauce BarBQ Kraft, divisés
2 c. à thé de raifort préparé
1 bifteck d'intérieur de ronde (1-1/2 lb ou 675 g), en lanières de 1/2 po de large
9 petits oignons
1 gros poivron rouge, coupé en 9 lanières
MÉLANGER 1/3 tasse de sauce barbecue avec le raifort jusqu'à homogénéité.
ENFILER la viande sur 18 brochettes ; placer 1 oignon ou 1 lanière de poivron au bout de chaque brochette. Placer les brochettes dans un plat en verre peu profond. Verser le mélange de sauce sur les brochettes. Laisser macérer 1 heure au réfrigérateur, en tournant les brochettes de temps en temps.
CHAUFFER le barbecue à feu moyen. Retirer les brochettes de la marinade ; jeter la marinade. Faire griller les brochettes de 4 à 6 min ou jusqu'à ce que la viande soit cuite, en les tournant de temps en temps. Badigeonner le reste de la sauce barbecue sur les brochettes pendant les 2 dernières minutes de cuisson.
Utilisez votre gril
Faire rôtir les brochettes au four, sous le gril, à 6 po de la source de chaleur, pendant 4 à 6 min ou jusqu'à ce que la viande soit cuite, en tournant les brochettes de temps en temps.
Substitut
Remplacer le poivron rouge par un poivron vert.
Source : Kraft
2/3 tasse de sauce BarBQ Kraft, divisés
2 c. à thé de raifort préparé
1 bifteck d'intérieur de ronde (1-1/2 lb ou 675 g), en lanières de 1/2 po de large
9 petits oignons
1 gros poivron rouge, coupé en 9 lanières
MÉLANGER 1/3 tasse de sauce barbecue avec le raifort jusqu'à homogénéité.
ENFILER la viande sur 18 brochettes ; placer 1 oignon ou 1 lanière de poivron au bout de chaque brochette. Placer les brochettes dans un plat en verre peu profond. Verser le mélange de sauce sur les brochettes. Laisser macérer 1 heure au réfrigérateur, en tournant les brochettes de temps en temps.
CHAUFFER le barbecue à feu moyen. Retirer les brochettes de la marinade ; jeter la marinade. Faire griller les brochettes de 4 à 6 min ou jusqu'à ce que la viande soit cuite, en les tournant de temps en temps. Badigeonner le reste de la sauce barbecue sur les brochettes pendant les 2 dernières minutes de cuisson.
Utilisez votre gril
Faire rôtir les brochettes au four, sous le gril, à 6 po de la source de chaleur, pendant 4 à 6 min ou jusqu'à ce que la viande soit cuite, en tournant les brochettes de temps en temps.
Substitut
Remplacer le poivron rouge par un poivron vert.
Source : Kraft
Source: Souris
Recette
49445, publiée le
2011-07-19 à 07:00, 432 vues