Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Brochettes froides de volaille de Becdor

A+ a-
Cuire une dinde ou un poulet, refroidir, désosser et couper la chair en cubes d'un pouce.

Couper des cubes de gruyère (1 pouce).

Enfiler sur une brochette:

1 morceau de volaille
1 cube de gruyère
1 petite tomate

Recommencer.

Calculer la "longueur" des brochettes selon l'appétit des convives.

Une demi-heure avant de les servir, les tremper dans une vinaigrette relevée d'estragon frais ou séché et dans laquelle on peut ajouter des oeufs durs, hachés très fins.

Ce plat peut servir d'entrée, de hors-d'oeuvre ou de souper léger.
On l'accompagne d'une salade de légumes.

Source: Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.


Source: Becdor
Recette 69662, publiée le 2022-08-07 à 07:17, 163 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes