Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Brocoli à la polonaise de Germaine Gloutnez

A+ a-
Choisir des brocolis bien verts, à tête ferme, dont les "fleurs" ne sont pas ouvertes, les faire tremper 30 minutes dans l'eau froide salée, les égoutter.
Peler les grosses tiges et les couper en deux ou en quatre; ne pas couper les têtes.
Placer les brocolis dans une sauteuse, les couvrir d'eau bouillante salée, les faire cuire 8 à 10 minutes, les égoutter quand ils sont tendres, les mettre sur un plat chaud, les poudrer de chapelure beurrée et les mettre au four 5 minutes.
Les parsemer d'oeuf cuit dur passé au tamis et de persil haché.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 40574, publiée le 2009-09-22 à 09:01, 292 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes