Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Browni aux 3 chocolat du web de Aljo48

A+ a-
Accessoires requis

Batteur à main
Bol à mélanger
Moule à gâteau de 8 po. X 8 po. graissé

Ingrédients

50 g. (1/3 tasse) de poudre de cacao extra-brut *
120g. (3/4 tasse) de farine tout usage
une pincée de sel
220 g. (1 tasse) de sucre granulé

115 gr. (1/ tasse) de graisse végétale (shortening)
2 oeufs
3 c. à table d'eau
1/2 c. à thé d'extrait de vanille pur *

50 g. (1/3 tasse) chocolat blanc en barre coupé en morceaux *
50 g. (1/3 tasse) chocolat au lait en barre coupé en morceaux *
50 g. (1/3 tasse) chocolat mi-amer 58% en barre coupé en morceaux *
Facultatif: 65 g. (1/2 tasse de noix de grenoble hachés)

Pour le glaçage:

60 ml (1/4 tasse) de crème 35%
100 g. (1/2 tasse) de chocolat mi-amer 58% en pastilles*

Préparation

Brownies

1. Préchauffer le four à 325 F.
2. Mélanger les ingrédients secs ensemble;
3. Ajouter les autres ingrédients sauf le chocolat et mélanger;
4. Incorporer les chocolats en morceaux;
5. Étendre dans le moule et cuire environ 30 minutes
(le centre du brownie doit être cuit mais encore légèrement humide);
6. Laisser tempérer

Glaçage

1. Amener la crème à ébullition et verser sur les pastilles en chocolat,
mélanger pour fondre le chocolat;
2. Laisser tempérer en mélangeant occasionnellement;
3. Étendre sur les brownies tempérés, couper et servir.


Source: aljo48
Recette 24733, publiée le 2006-12-17 à 00:00, 116 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes