Brownie aux pralines de Titoou77
Pour 18 personnes
Ingrédients
200 g de chocolat riche en cacao
4 oeufs
150 g de sucre en poudre
120 g de farine un peu pour le moule
120 g de beurre mou un peu pour le moule
1 bonne pincée de vanille en poudre
100 g de pralines roses
Préparation
Préchauffez le four th.6 (180°).
Beurrez et farinez un moule carré de 20 centimètres de côté.
Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux et le faites-le ramollir 4 à 5 min au micro-ondes, sans le laisser fondre complètement.
Dans une terrine, travaillez le beurre ramolli à température ambiante avec le sucre en poudre au fouet électrique, jusqu'à consistance d'une pommade. Incorporez alors la vanille, puis les oeufs, un à un, toujours au fouet électrique.
Lorsque la pâte est homogène, incorporez la farine tamisée, puis le chocolat ramolli.
Battez vigoureusement la pâte au fouet électrique.
Broyez grossièrement les pralines au robot (ou les envelopper dans un torchon et les écraser au rouleau à pâtisserie), puis incorporez-les à la pâte.
Versez la préparation dans le moule, en lissant la surface avec le dos d'une cuillère.
Enfournez à mi-hauteur et laisser cuire 20 min.
Laissez tiédir 10 minutes hors du four, démouler sur une grille et laissez refroidir complètement.
Coupez alors le biscuit en 18 carrés égaux et les disposer sur un plat.
Ingrédients
200 g de chocolat riche en cacao
4 oeufs
150 g de sucre en poudre
120 g de farine un peu pour le moule
120 g de beurre mou un peu pour le moule
1 bonne pincée de vanille en poudre
100 g de pralines roses
Préparation
Préchauffez le four th.6 (180°).
Beurrez et farinez un moule carré de 20 centimètres de côté.
Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux et le faites-le ramollir 4 à 5 min au micro-ondes, sans le laisser fondre complètement.
Dans une terrine, travaillez le beurre ramolli à température ambiante avec le sucre en poudre au fouet électrique, jusqu'à consistance d'une pommade. Incorporez alors la vanille, puis les oeufs, un à un, toujours au fouet électrique.
Lorsque la pâte est homogène, incorporez la farine tamisée, puis le chocolat ramolli.
Battez vigoureusement la pâte au fouet électrique.
Broyez grossièrement les pralines au robot (ou les envelopper dans un torchon et les écraser au rouleau à pâtisserie), puis incorporez-les à la pâte.
Versez la préparation dans le moule, en lissant la surface avec le dos d'une cuillère.
Enfournez à mi-hauteur et laisser cuire 20 min.
Laissez tiédir 10 minutes hors du four, démouler sur une grille et laissez refroidir complètement.
Coupez alors le biscuit en 18 carrés égaux et les disposer sur un plat.
Source: Titoou77
Recette
52292, publiée le
2012-07-16 à 13:03, 9 vues
