Brownies bretons de Carole190366
Pour 30 petits brownies bretons (soit un moule à tarte rectangulaire de 27 cm de long sur 24 cm de large)
. 4 oeufs . 250 g de chocolat . 1 cuil. à soupe rase de cacao . 1 cuil. à café de Nescafé . 125 g de beurre demi-sel . 75 g de beurre doux . 170 g de sucre . 70 g de farine . 100 g d'amandes en poudre . 4 pincées de levure chimique.
- Préchauffez le four sur th. 5 (180 °C). Beurrez le moule avec un peu de beurre doux.
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Ajoutez le Nescafé.
- Dans une jatte, fouettez en crème les deux beurres et le sucre. Ajoutez les oeufs, un par un.
- Dès que le mélange est lisse, et toujours en fouettant, versez progressivement le mélange chocolat-Nescafé.
- Incorporez délicatement la farine, la poudre d'amandes ainsi que la levure et le cacao tamisés (je les oublie régulièrement), en mélangeant avec une spatule.
- Versez dans le moule, enfournez, faites cuire 20 min. Laissez tiédir avant de découper en carrés.
. 4 oeufs . 250 g de chocolat . 1 cuil. à soupe rase de cacao . 1 cuil. à café de Nescafé . 125 g de beurre demi-sel . 75 g de beurre doux . 170 g de sucre . 70 g de farine . 100 g d'amandes en poudre . 4 pincées de levure chimique.
- Préchauffez le four sur th. 5 (180 °C). Beurrez le moule avec un peu de beurre doux.
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Ajoutez le Nescafé.
- Dans une jatte, fouettez en crème les deux beurres et le sucre. Ajoutez les oeufs, un par un.
- Dès que le mélange est lisse, et toujours en fouettant, versez progressivement le mélange chocolat-Nescafé.
- Incorporez délicatement la farine, la poudre d'amandes ainsi que la levure et le cacao tamisés (je les oublie régulièrement), en mélangeant avec une spatule.
- Versez dans le moule, enfournez, faites cuire 20 min. Laissez tiédir avant de découper en carrés.
Source: CAROLE190366
Recette
24289, publiée le
2006-11-27 à 00:00, 78 vues
