Brownies pipanela de Alimonia
INGREDIENTS :
* 200g de beurre mou.
* 200g de sucre blanc.
* 160g de farine a gateau avec levure incorporée.
* 3 oeufs.
* 1/2 c.cafe de bicarbonate de sodium.
* 1c.soupe de cannelle en poudre.
* 250g de creme aigre.
* 60g de graines de tournesol epluchées.
Prechauffer le four a 180º. Graisser un moule carré de 23cm de diametre.
Dans un saladier, battre le beurre en creme avec le sucre., jusqu'a ce que le melange blanchisse.
Ajouter un a un les oeufs, en melangeant bien entre chaque ajout.
Dans un autre saladier, mélanger la farine avec la cannelle et le bicarbonate.
Incorporer a la preparation precedente, et mélanger bien.
Ajouter la creme aigre et les graines de tournesols.
Verser dans le moule.
Enfourner pour 45mn. Verifier la cuisson avec une aiguille piquée au centre, elle doit ressortir seche et propre.
Laisser tiedir dans le moule, puis demouler sur une grille pour terminer de refroidir completement.
NOTA : Si vous ne trouvez pas de creme aigre, elle se fait de cette maniere :
Mélanger 250g de creme semi liquide ou epaisse et ajouter 2c.soupe de jus de citron. Battre bien pour mélanger et laisser reposer au frais jusqu'a utilisation.
* 200g de beurre mou.
* 200g de sucre blanc.
* 160g de farine a gateau avec levure incorporée.
* 3 oeufs.
* 1/2 c.cafe de bicarbonate de sodium.
* 1c.soupe de cannelle en poudre.
* 250g de creme aigre.
* 60g de graines de tournesol epluchées.
Prechauffer le four a 180º. Graisser un moule carré de 23cm de diametre.
Dans un saladier, battre le beurre en creme avec le sucre., jusqu'a ce que le melange blanchisse.
Ajouter un a un les oeufs, en melangeant bien entre chaque ajout.
Dans un autre saladier, mélanger la farine avec la cannelle et le bicarbonate.
Incorporer a la preparation precedente, et mélanger bien.
Ajouter la creme aigre et les graines de tournesols.
Verser dans le moule.
Enfourner pour 45mn. Verifier la cuisson avec une aiguille piquée au centre, elle doit ressortir seche et propre.
Laisser tiedir dans le moule, puis demouler sur une grille pour terminer de refroidir completement.
NOTA : Si vous ne trouvez pas de creme aigre, elle se fait de cette maniere :
Mélanger 250g de creme semi liquide ou epaisse et ajouter 2c.soupe de jus de citron. Battre bien pour mélanger et laisser reposer au frais jusqu'a utilisation.
Source: alimonia
Recette
44394, publiée le
2010-04-24 à 13:22, 677 vues
