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Brownies "ponchés" à l'amaretto de Challenger

A+ a-
2/3 tasse de beurre non salé
250 g (1/2 lb) de chocolat mi-sucré, haché
1-1/2 tasse de sucre glace
3 oeufs entiers battus
1/4 tasse de canneberges séchées
1/2 tasse d'amandes mondées, grossièrement hachées
1/4 tasse d'Amaretto (facultatif)

Graisser un moule carré de 8 po x 8 po.
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au four micro-ondes. Incorporer le sucre glace et mélanger intimement. Incorporer les oeufs battus et mélanger à nouveau. Ajouter les canneberges et les amandes puis mélanger une autre fois.
Verser dans le moule et cuire au four 350°F de 15 à 20 minutes selon la consistance désirée. Laisser refroidir à la température ambiante et "poncher" à l'Amaretto (imbiber à l'aide d'un pinceau de cuisine). Réfrigérer 2 heures avant de couper en petits carrés.

Délicieux!

Source: Challenger
Recette 30434, publiée le 2008-01-02 à 00:00, 101 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Marilouise
2008-01-02 00:00
Je l'ai déjà fait cette recette et elle est vraiment délicieuse. Il n'est pas nécessaire d'ajouter l'Amaretto, disons que c'est un petit plus.

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