Bruschetta aux artichauts et à l'ail de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
1 bte de coeurs d'artichaut
3 c.soupe de mayonnaise
1 gousse d'ail
1 c.soupe de jus de citron
1 c.soupe de persil haché
2 c.soupe de parmesan râpé
2 c.soupe de proscuitto haché
1/2 c.thé de sel
1/4 c.thé de poivre
mettre le tout en purée au robot.
faire griller des tranches de pain croûté puis les frotter avec de l'ail.
déposer la purée dessus et servir.
3 c.soupe de mayonnaise
1 gousse d'ail
1 c.soupe de jus de citron
1 c.soupe de persil haché
2 c.soupe de parmesan râpé
2 c.soupe de proscuitto haché
1/2 c.thé de sel
1/4 c.thé de poivre
mettre le tout en purée au robot.
faire griller des tranches de pain croûté puis les frotter avec de l'ail.
déposer la purée dessus et servir.
Source: Viviane02
Recette
11273, publiée le
2004-07-26 à 00:00, 113 vues