Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Bruschetta aux courgettes gratinée au fromage suisse canadien de Pico57

A+ a-
donne 24 portions
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes

15 ml (1 c/soupe) beurre
375 ml (1 1/2 tasse) courgettes coupées en petits dés
2 gousses d'ail, hachées
75 ml (1/3 ml) oignons rouges, hachés
30 ml (2 c/soupe)basilic frais haché OU 10 ml (2 c/thé) basilic séché
1 pincée de piment de Cayenne moulu
Sel et poivre du moulin, au goût
1 pain baguette, tranché
250 ml (1 tasse) fromage suisse canadien râpé

Dans un poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen-vif et y faire revenir les courgettes avec l'ail et les oignons, de 2 à 3 minutes.
Retirer du feu, ajouter le basilic, le piment et assaisonner généreusement.
Préchauffer le four à "grill". Garnir les tranches de pain avec environ 15 ml (1 c/soupe) de préparation aux courgettes. Couvrir de fromage et faire gratiner au four.
Servir chaud ou froid avec l'apéro ou en entrée, accompagné d'une salade.

Valeurs nutritives par portion (4 petites tranches) :
Énergie : 270 calories Protéines : 11 g Matières grasses : 9 g
Glucides : 36 g Fibres : 2,3 g Sodium : 675 mg
Calcium : 200 mg

Source : La bonne table de Sélection de Novembre 2005

Source: Pico57
Recette 26359, publiée le 2007-03-06 à 00:00, 128 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes