Bûche de fromage des fêtes de Moi00777
250gr de fromage cheddar fort râpé(2 tasses)
1 cuil. table de piment vert haché fin(15ml)
1 cuil table de piment rouge haché fin(15ml)
1cuil table de'oignon haché fin(15ml)
2 cuil table de sherry ou essence brandy(30ml)
1pincée de cayenne et sel
noix hachés fins ou persil
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mélanger les 2fromages ramolli ,ajouter les autres ingrédients TRÈS BIEN MÉLANGER le tout ,former une bûche de 8 pouces environs .Rouler dans les noix .
Déposer sur une assiette de service ,couvrir et réfrigérer.
Servir avec craquelins ou melba ou ritz .
NB :Refaconner le restant de la bûche et réfrigérer. Se conserve environs 2 semaines.