Buche de noel forret noire de nancy de Tidanone
Gateau: 6 gros oeufs séparés
1/2tasse de sucre
1/4tasse de cacao tamisé
1cuil a thé dessence de vanille
1/4tasse de sucre
Garniture int 1canne de garniture pour tarte a la cerise
garniture ex 2tasses de creme a fouetté 35%
5cuil a thé sucre
1cuil a thé de vanille
cerise verte et rouge pour decorer et un peut de chocolat rapé
Mode de préparation:
Gateau:Battre les jaunes d'oeuf avec 1/2tasse sucre ajouté le cacao et la vanille et bien mélanger le tout.
Monté les blanc en neige et ajouter lautre partie du sucre ajouté au premier mélange en pliant délicatament avec une spatule.
versé dans une plaque couvert de papier parchemin légerement graisser cuire a 375 au centre du four de 16 a 17 min.
démouler sur un linge propre légeremnt mouillé et roulé et laisser refroidir. Déroulé éttnedre la garniture a la cerise. battre la creme 35% avec sucre et la vanille et glacé la buche. Garnisser de chocolat rapé et de cerise verte et rouge et réfrigérer 2 heure ensuite dégusté.
Bon appétit
1/2tasse de sucre
1/4tasse de cacao tamisé
1cuil a thé dessence de vanille
1/4tasse de sucre
Garniture int 1canne de garniture pour tarte a la cerise
garniture ex 2tasses de creme a fouetté 35%
5cuil a thé sucre
1cuil a thé de vanille
cerise verte et rouge pour decorer et un peut de chocolat rapé
Mode de préparation:
Gateau:Battre les jaunes d'oeuf avec 1/2tasse sucre ajouté le cacao et la vanille et bien mélanger le tout.
Monté les blanc en neige et ajouter lautre partie du sucre ajouté au premier mélange en pliant délicatament avec une spatule.
versé dans une plaque couvert de papier parchemin légerement graisser cuire a 375 au centre du four de 16 a 17 min.
démouler sur un linge propre légeremnt mouillé et roulé et laisser refroidir. Déroulé éttnedre la garniture a la cerise. battre la creme 35% avec sucre et la vanille et glacé la buche. Garnisser de chocolat rapé et de cerise verte et rouge et réfrigérer 2 heure ensuite dégusté.
Bon appétit
Source: tidanone
Recette
37011, publiée le
2008-11-14 à 07:49, 403 vues