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Burger soleil de monique de Petape

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¼ tasse de protéine végétale texturé (de soya)
¼ tasse d'eau bouillante
1 tasse de graines de tournesol
1 tasse de carotte râpées
½ tasse de céleri en petits dés
⅓ tasse d'oignon finement haché
1 tasse de chapelure
2 c.à table de levure alimentaire
1 oeuf
2 c.à table de sauce soys naturelle
1 c.à thé de sauge
2 c.à table d'huile(dans les boulettes)

- Réhydrater la protéine de soya dans l'eau bouillante, couvrir et laisser reposer environ 5 minutes.

-Moudre les graines de tournesol.

-Verser dans un bol les graines de tournesol et y ajouter les autres ingrédients. Ne pas oublier la protéine de soya qui sera réhydratée.

- Bien mélanger et mettre au réfrigérateur dans un plat couvert jusqu'au lendemain.

-Façonner en galettes et les faire revenir à la poêle.

Servir avec une petite sauce et des légumes.

Source: petape
Recette 39163, publiée le 2009-03-26 à 21:53, 80 vues

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