Burgers de boeuf à la salsa de Jojobel
Pour : 4 portions
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
1 oeuf battu
1/4 de tasse de chapelure nature
1/2 tasse de mayonnaise
1 lb boeuf haché, maigre
1/2 tasse salsa
4 Pains hamburger
4 tranches cheddar
1 tasse roquette
Préparation
1. Mélanger le boeuf haché avec 60 ml (1/4 de tasse) de salsa, l'oeuf et la chapelure. Saler et poivrer. Façonner quatre galettes d'environ 2 cm (3/4 de po) d'épaisseur. Réserver au frais.
2. Mélanger le reste de la salsa avec la mayonnaise.
3. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Sur la grille chaude et huilée, cuire les galettes de 5 à 7 minutes de chaque côté, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce que l'intérieur des galettes ait perdu sa teinte rosée.
4. Griller les pains 2 minutes sur la grille supérieure.
5. Garnir chaque burger de sauce, de cheddar et de roquette
Source: http://www.pratico-pratiques.com/recettes-express-5-15/recettes/soupers-de-semaine/burgers-de-boeuf-a-la-salsa/
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
1 oeuf battu
1/4 de tasse de chapelure nature
1/2 tasse de mayonnaise
1 lb boeuf haché, maigre
1/2 tasse salsa
4 Pains hamburger
4 tranches cheddar
1 tasse roquette
Préparation
1. Mélanger le boeuf haché avec 60 ml (1/4 de tasse) de salsa, l'oeuf et la chapelure. Saler et poivrer. Façonner quatre galettes d'environ 2 cm (3/4 de po) d'épaisseur. Réserver au frais.
2. Mélanger le reste de la salsa avec la mayonnaise.
3. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Sur la grille chaude et huilée, cuire les galettes de 5 à 7 minutes de chaque côté, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce que l'intérieur des galettes ait perdu sa teinte rosée.
4. Griller les pains 2 minutes sur la grille supérieure.
5. Garnir chaque burger de sauce, de cheddar et de roquette
Source: http://www.pratico-pratiques.com/recettes-express-5-15/recettes/soupers-de-semaine/burgers-de-boeuf-a-la-salsa/
Source: Jojobel
Recette
56135, publiée le
2014-04-26 à 18:43, 556 vues