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Burgers piquants ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
(6 portions)

3/4 lb. de boeuf haché mi-maigre, ou poulet ou veau haché
1/2 lb. de saucisses italiennes piquantes, la peau enlevée et la chair émietté
1/4 de sauce chili
1 c.à table d'huile végétale
6 pains kaisers ou à hamburgers.


Préparation:

Dans un grand bol,mélanger le boeuf haché, la chair des saucisses et la sauce chili jusqu'à ce que la préparation soit homogène, sans plus.

Façonner la préparation en 6 galettes de 3/4 de po. d'épaisseur(avec les doigts,appuyer au centre de chaque galette pour éviter qu'elle ne gonfle durant la cuisson)

Dans un grand poêlon,, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les galettes et cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient perdu leur teinte rosée à l'intérieur.Servir dans les pains légèrement grillés.

À garnir selon l'envie du moment !!!....

NOTE: Se congèle très bien,se conserve jusqu'à 2 semaines.Les séparer avec un papier ciré, afin qu'elles ne collent ensemble.

BON APPÉTIT !!!


Commentaires des usagers:

Super intéressant, quelle marque de sauce chilli utilises-tu?
Vivement l'été que j'y goûte me connaissant je pourrai jamais attendre jusque là.
Merci
Loubar

Bonjour Loubar...
Pour la sauce chili, j'utilise la sauce Heinz, la traditionnelle.
Merci de ton commentaire, redonnes-moi des nouvelles quand tu l'auras essayer.
Bonne journée!
Bubble
Source: Bubble
Recette # 45221, crée le 2010-06-22 09:30:21 , Vu 529 fois
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