Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Burritos aux oeufs et à la salsa

Burritos aux oeufs et à la salsa | Photo de PassionRecettes
A+ a-
8 oeufs
¼ tasse de lait
1 oignon vert haché finement
sel, poivre et sauce au piment fort, au goût
1 c. à soupe de beurre
8 tortillas de farine, réchauffées
8 petites feuilles de laitue
½ tasse de salsa avec gros morceaux
Crème sure (facultatif)
1 tasse de fromage cheddar ou monterey jack canadien, râpé
Garnitures au goût ( tomate…. )

Battre les oeufs avec le lait, l'oignon vert, le sel, le poivre et la sauce au piment.
Faire chauffer une poêle moyenne antiadhésive à feu mi-vif.
Ajouter le beurre et laisser fondre.
Ajouter le mélange aux oeufs et réduire immédiatement le feu à mi-doux.
Quand la préparation commence à prendre, racler délicatement le fond et les parois de la poêle avec une spatule pour former de gros grumeaux tendres. Cuire jusqu'à ce que les oeufs épaississent et qu'ils soient pris, tout en étant encore humides.
Placer une feuille de laitue sur chaque tortilla.
Répartir le mélange aux oeufs également au centre des tortillas.
Ajouter la salsa, la crème aigre et le fromage.
Rouler les tortillas et fixer avec des cure-dents au besoin.
Garnir au goût.
Servir chaud ou froid.

Recette 65220, publiée le 2021-01-23 à 18:25, 324 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


2 passionnés ont aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes