Bœuf stroganoff à la mijoteuse pour pâtes de Corralou
Portions: 4Préparation: 10 minCuisson: 4h45Cuisine: QuébécoiseDossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse)
Dans ma petite mijoteuse
2 livres de bœuf en cube
1 tasse de yogourt nature
1 sachet de soupe à l'oignon
2 tasse de bouillon de bœuf
1 c. à thé de moutarde en poudre
1 oignon coupé en petit morceau
8 Champignons tranchés
Ail émincé
Ciboulette
Échalotes émincées
¼ de tasse de lait
Déposer dans la mijoteuse le yogourt, le sachet de soupe, le bouillon, la moutarde, l'oignon puis bien mélanger a l'aide d'un fouet métallique. Ajouter le bœuf et bien l'enrober de sauce.
Cuire à High pendant environ 3 heures puis baisser à Low pour environ 1 heure 30 jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Ensuite ajouter l'ail, les champignons les échalotes le lait et la ciboulette. Cuire encore 15 minutes.
Pendant ce temps fondre 1 grosse cuillère a table de margarine puis mélanger une grosse cuillère de farine a l'aide d'un fouet bien mélanger puis déposer ce mélange dans la mijoteuse bien brasser et cuire jusqu'a ce que la sauce épaississe.
Servir sur un nid de nouilles larges.
2 livres de bœuf en cube
1 tasse de yogourt nature
1 sachet de soupe à l'oignon
2 tasse de bouillon de bœuf
1 c. à thé de moutarde en poudre
1 oignon coupé en petit morceau
8 Champignons tranchés
Ail émincé
Ciboulette
Échalotes émincées
¼ de tasse de lait
Déposer dans la mijoteuse le yogourt, le sachet de soupe, le bouillon, la moutarde, l'oignon puis bien mélanger a l'aide d'un fouet métallique. Ajouter le bœuf et bien l'enrober de sauce.
Cuire à High pendant environ 3 heures puis baisser à Low pour environ 1 heure 30 jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Ensuite ajouter l'ail, les champignons les échalotes le lait et la ciboulette. Cuire encore 15 minutes.
Pendant ce temps fondre 1 grosse cuillère a table de margarine puis mélanger une grosse cuillère de farine a l'aide d'un fouet bien mélanger puis déposer ce mélange dans la mijoteuse bien brasser et cuire jusqu'a ce que la sauce épaississe.
Servir sur un nid de nouilles larges.
Source: Corralou
Recette
54614, publiée le
2013-05-26 à 22:01, 2042 vues