Bœuf stroganoff facile à la mijoteuse de Corralou
2 livres de bœuf en cube
1 tasse de crème sure ou yogourt nature avec jus de citron
2 boîtes de crème de champignons condensée
1 tasse de lait
1 sachet de soupe à l'oignon
Ail émincé au goût
Ciboulette au goût
2 Échalotes émincées
Déposer dans la mijoteuse le lait, la crème de champignon, le sachet de soupe, l'ail, la ciboulette et les échalotes et la crème sure. Bien mélanger et y introduire les cubes de bœuf. Mélanger de façon à bien enrober la viande.
Laisser mijoter 3 heures à minimum puis 1 heure à high et baisser a minimum pour
1 heure.
10 champignons tranchés
4 échalottes émincées
frire les légumes séparement puis versez dans la mijoteuse et bien mélanger.
Servir avec pommes de terre en purée ou des nouilles aux œufs ou un riz blanc