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***c'est l'temps des sucres! -grillades de lard aux oeufs à la maison! de Reydesj

A+ a-
*Cette recette est puisée des recueils familiaux des SIROIS/DESJARDINS!

1 lb.de lard salé (454g)tranché mince
oeufs à volonté
SIROP D'ÉRABLE


*PRÉPARATION: -Tranchez le lard salé mince...porter à ébulition un chaudron d'eau bouillante et plonger vos tranches de lard...2 minutes...sortir vos tranches avec un écumoir et les faire rôtir sur "FEU DOUX"...quand vous remarquez quelles deviennent sèches et croustillantes...dans le gras de la poêle pardessus les grillades...CASSER LES OEUFS À VOLONTÉ...dans la graisse du lard et poîvrer...vos oeufs ...cuisez-les à votre goût un coup rendu dans la poêle... sans égard à votre lard dans la poêle...et sur ce...


****UN EXCELLENT APPÉTIT!...À La SANTÉ DE NOS GRANDS-PARENTS!

N.B.-Les commentaires sont "LA BIENVENUE"sur les Re7 que je publie sur le site desPASSIONNÉS(ES)!




Source: reydesj
Recette 44021, publiée le 2010-03-27 à 18:19, 454 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Reydesj
2010-03-27 18:19
*?*?*-Comme d'habitude...mon hhhelllzzzeiiiimeerr prend le dessus!...GARNIR VOS OEUFS DE PETITS FILETS DE SIROP D'ÉRABLE...c'est là que vous tombez sans connaissance de jouissance gustative!
AVEC LA MÊME Re7 VOUS VOUS EN SERVEZ,SANS LES OEUFS ET LE SIROP,POUR FAIRE CUIRE VOTRE POISSON,DES POMMES DE TERRE EN TRANCHES MINCES...UNE BRIQUE DE LARD SALÉ PEUT VOUS SAUVER QUAND VOUS ÈTES DANS LE BOIS!

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