Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cabillaud sauce blanche sauce curry de Carole190366

A+ a-
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes :

- 4 filets de cabillaud frais ou surgelés
- 50 g de beurre
- 40 g de farine
- 1/2 l de lait
- 2 cuillères à soupe de curry (ou plus)
- sel, poivre

1/ Déposer les filets dans un plat allant au four.

2/ Faites fondre le beurre dans une casserole, y ajouter la farine jusqu'à l'obtention d'une "pâte". Cuire 5 minutes en remuant.

3/ Préchauffer le four à 220°C.

4/ Ajouter petit à petit le lait en remuant et en évitant les grumeaux.
Faire cuire cette préparation 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps (le mélange doit épaissir).
En cours de cuisson, ajouter sel poivre et curry.

5/ Napper cette sauce sur les filets et enfourner pendant 15 à 20 minutes.

Pour finir ... Servir ce plat avec des pommes de terre vapeur


Source: carole190366
Recette 17522, publiée le 2006-01-17 à 00:00, 192 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes